紫甘蓝国际：了解全球范围内的素食热潮！,紫甘蓝介绍

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1. 国外有什么素菜？
2. 西兰花和白菜花、紫甘蓝和卷心菜、韭黄和韭菜长的像，有什么区别吗？

国外有什么素菜？

第一种蔬菜是罗勒，又叫九层塔，在中餐厅第二季中，出现过这种蔬菜，它不仅可以吃，还可以入药，也有人把它当作观赏性植物种在花盆里，还可以驱走蚊虫，它在国外十分常见，无论是做汤还是做成罗勒酱，搭配番茄一起做成沙拉酱，口感也不错，它是外国人的心头爱，罗勒应该是属于一种香料植物，味道类似茴香，但又有些许的不同，吃起来感觉比茴香味更重，但是我觉得不好吃。

第二个是孢子甘蓝，它看起来就是迷你的卷心菜，是十分健康的蔬菜，它含有很高的蛋白质，还有丰富的维生素，它最常见的做法，就是用来炒意面和培根，它的外形很可爱，但是味道不咋样，毕竟网友们都有一句口头禅“健康的食物通常都不怎么好吃”，或许在外国人的眼中，它是好吃的

第三欧芹，说白了它就是欧洲的芹菜嘛，和西芹还以我们自己的芹菜，都属于芹菜吧？但是它应该是芹菜里面最不好吃的品种了，在西餐里面，它也经常只是作为装饰摆盘用的，主要是生吃为主，它还有一点淡淡的苦味儿，而且长相看起来就像是某种草药，这让人怎么有食欲嘛，味道还有点类似香菜，本来香菜在我们这儿，就是一半人喜欢，一半人讨厌的菜，那大家不喜欢欧芹也就很正常了。

第四个韭葱，看名字我以为是韭菜和葱？这种食物长得和蒜苗极其类似，我都有点分不出来区别了，但是仔细看，还是可以看出它比蒜苗要粗很多，根部又比较像大葱，但是它不像蒜苗那么辣，也不像大葱那么***，它反而有一点甜味，还有像糖浆一般的粘液，它也可以用来炒肉，味道据说还不错，不过我没有吃过，不知道味道到底怎么样，只是知道我们这里几乎没有这种食物，味道究竟如何就等有吃过的网友来给我普及一下啦！所以说不同的地方有不同的食物，很多具有地方特色的食物都有极具个性的口感，有人喜欢这种个性，有人不喜欢，都是很正常的事情，因为环境和气候的不同，哪怕是同一种蔬菜也会有不同的长相，有些地方的蔬菜茂盛又粗大，有些地方的蔬菜低矮又稀疏，但是不管是什么形状的什么味道的蔬菜，都是大家在餐桌上的美食，都是喂饱我们让我们的生命持续下去的粮食，食物没有好坏之分，都是珍贵的。希望大家珍惜粮食，不要因为不喜欢吃就浪费掉，对于没有吃过的食物，尝试的时候就尽量买少一点吧！

你好，我是没营养，它就是芦笋了，不知道大家喜不喜欢吃它，芦笋有着非常高的营养，据说在欧洲许多国家的上层人士都十分偏爱这种蔬菜，他们都会在自己地盘上种植一些芦笋来吃。而在早先的时候，芦笋在我国可是并不受欢迎的，那个时候人们都没想过要去吃芦笋，觉得它长这副模样肯定不好吃。但是营养价值非常高，近几年国内也颇受好评

羽衣甘蓝

原产于地中海至小亚细亚一带，栽培历史悠久，早在公元前200年古希腊就广为栽培，如今在英国、德国、澳洲、美国种植较多。其羽衣甘蓝的钙、铁、钾含量非常丰富，还含有大量维生素C和A。在国外，羽衣甘蓝配Pinkel香肠可谓是名菜。美国总统夫人更是对其青睐有加，在一档电视节目中，她将其称为自己的健康零食。新西兰也一样，几乎每个洋人家都会买羽衣甘蓝作为家庭必备蔬菜，就像咱中国人吃大***一样。

银甜菜

在新西兰超市里，这种蔬菜长得很像一颗巨无霸***。名字听起来也蛮可爱的，营养也很丰富，富含铁质和纤维。新西兰本地人喜欢把它剁碎做成沙拉，但口感真算不上好，如果要做的话，一定要煮久一些，把它煮的软一点。我在第一次吃的时候，煮的时间不够，所以吃在嘴里非常粗糙，满足的铁味。当时真心觉得老外怎么喜欢吃这种奇葩蔬菜。

洋蓟

又名朝鲜蓟，其营养丰富，尤其是以包含的洋蓟酸最为特殊，它可以起到排除肝部毒素，促进细胞再生和脂肪消化，还可以对消化不良有很好的治疗作用，对经常喝酒或者胆固醇高的人也非常有益。至于做法，嫩的话是可以生吃的，有种核桃的香味，当然也可以炖汤或小炒，口感类似笋和蘑菇之间，还比较爽口。

沙拉[泪奔]

附上我的日常沙拉图~

水果沙拉、蔬菜沙拉、鸡蛋沙拉、水果酸奶捞也来排个队~

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见过用黄瓜当擀面杖的吗[捂脸]，先说说蔬菜，我们之前去的是越南岘港，那里的蔬菜品种还是很多的，就是个头没我们国内的大，像茄子，洋葱，西红柿，都是袖珍版的，味道还是不错的，还有空心菜，黄瓜，豆角等简单配图大家看一下，这是去当地菜市场买来食材在酒店做的，酒店配备的用具不像家里全面，简单操作还是可以的，在国外能吃上一口我们中国的美味大饺子🥟真是不容易啊，入口就像回家一样，家的味道[飞吻]

西兰花和***花、紫甘蓝和卷心菜、韭黄和韭菜长的像，有什么区别吗？

西蓝花🥦是绿色，***花是白色。紫甘蓝跟白包菜形状差不多，但紫甘蓝是纯紫色，叶片也比白包菜包得紧。韭黄太阳晒多了是翠绿色太阳晒少了是淡黄白色，叶片又扁又长，韭菜就是草绿色，叶片细长，长得像小麦苗。

你好，我是喜欢写美食的美食领域创作者。因为喜欢写美食，所以也会注意很多食材，因为写食谱时候要知道嘛。

所以我可以简单几句让你了解它们的区别，以后都不会认错了。

1. 西兰花和***花（图1对比图）：西兰花绿色的，短成蘑菇朵形状。***花白色的，也是成蘑菇朵形状。不过它们都可以炒着、拌着吃。

2. 紫甘蓝，卷心菜（图1对比图）：紫甘蓝菜如其名是深紫色的，只是在切开菜叶是有少许白边儿。圆形抱叶状。卷心菜绿色的有明显叶筋，圆形内是抱叶，外层叶子有些外卷。都可以生吃，和拌沙拉吃，涮菜吃，很减肥。

3. 韭黄和韭菜（图1对比图）：韭黄白根部，根部长细，叶苗儿是嫩***的。韭菜白根但白根短，叶苗儿是绿色的很长很细。都可以炒鸡蛋，我觉得韭黄炒鸡蛋更好吃。快春天了可以试一下。

到此，以上就是小编对于紫甘蓝国际：了解全球范围内的素食热潮！的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫甘蓝国际：了解全球范围内的素食热潮！的2点解答对大家有用。